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Dolce e salato: l’Ungheria tra cibi di strada ed eleganti caffe’

In Eventi, Sagre, Fiere 20 gennaio 2015 0 Commenti

La cucina ungherese è stata una bella scoperta: dolce o salata, i suoi sapori sono sempre decisi e intensi.  Molte preparazioni hanno risentito degli influssi turchi e successivamente… leggi il post »

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Questa stagione sara’ piu’ calda: benvenute zuppe!

In Sale&Pepe 21 novembre 2014 0 Commenti

Le zuppe ci riscaldano, ci accolgono come un caldo abbraccio.  Strutturate o meno, ci restituiscono quella dolce calma che solo il focolare domestico sa dare. I legumi sono… leggi il post »

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ZUCCA: POCO SALE MA TANTO GUSTO CON I NOSTRI CONSIGLI

In Sale&Pepe 10 ottobre 2014 0 Commenti

La zucca è  un prodotto dal sapore particolarmente dolciastro, che viene spesso utilizzato in abbinamento ad elementi dal sapore molto deciso.  Ma parlare di zucca sarebbe riduttivo:  le… leggi il post »