Slow Food

Home » Posts tagged "Slow Food"
unnamed (2)

Anche quest’anno ha inizio il dilemma: pandoro o panettone?

In Eventi, Sagre, Fiere 13 dicembre 2014 0 Commenti

Anche quest’anno ha inizio il dilemma: pandoro o panettone? Proprio così, perchè il mondo dei buongustai spesso si divide in due gruppi. Per prima cosa iniziamo a scoprire… leggi il post »

zucca2

ZUCCA: POCO SALE MA TANTO GUSTO CON I NOSTRI CONSIGLI

In Sale&Pepe 10 ottobre 2014 0 Commenti

La zucca è  un prodotto dal sapore particolarmente dolciastro, che viene spesso utilizzato in abbinamento ad elementi dal sapore molto deciso.  Ma parlare di zucca sarebbe riduttivo:  le… leggi il post »

unnamed (1)

Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali

In Finger Food, Sale&Pepe 23 settembre 2014 0 Commenti

Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali possono essere spalmate sui crostini o semplicemente per assaporare meglio insalate e pinzimoni. Ce ne sono per tutti i gusti. Elaborate… leggi il post »

unnamed

Per non accontentarvi delle briciole: crumble!

In Eventi, Sagre, Fiere 13 giugno 2014 0 Commenti

Come vi sarete sicuramente resi conto, anche il mondo dell’enogastronomia è influenzato dalle tendenze del momento, come quella del crumble. Dolce o salato è un’ appetitosa alternativa  alle… leggi il post »

Gli eventi del Pikkio: gusto, birra e tanta buona musica!

In Eventi, Sagre, Fiere, Sale&Pepe 27 maggio 2014 0 Commenti

Al Pikkio l’estate  è ricca di sorprese: eventi e tanta buona cucina saranno pronti a rendere piacevoli e accattivanti le tanto attese, dolci serate all’aperto. E quale contesto… leggi il post »

ch5 jpg

Cheese cake: il dolce dell’estate!

In Sale&Pepe 23 maggio 2014 0 Commenti

  Arriva il caldo e con esso la voglia di cibi freschi: il tutto, ovviamente senza rinunciare al gusto! E per chi non riesce proprio a fare a… leggi il post »

6

Street food, la riscossa del cibo di strada

In Sale&Pepe, Terre&Terroir 12 settembre 2013 0 Commenti

Street food è la nuova passione degli italiani. Ebbene si, ce ne siamo resi conto proprio durante l’estate. Non solo nelle sagre di paese e nei chioschetti per… leggi il post »

1

La cucina lucana: ricercatezza nella semplicità degli ingredienti

In Sale&Pepe, Terre&Terroir, Vini, Zucchero&Miele 10 settembre 2013 0 Commenti

La cucina lucana ed i suoi ingredienti sono semplici, combinati in modo da esaltare la specificità di ognuno, senza soffocarlo ma dedicandogli il giusto spazio  all’interno della combinazione… leggi il post »

master

Paolo Mazzola ed il suo nuovo progetto: il Birrificio Castelli Romani

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 5 settembre 2013 0 Commenti

Dedichiamo il nostro spazio ad un amico  che da sempre ha coadiuvato e supportato le nostre iniziative in tema di birre artigianali, Paolo Mazzola ed il suo nuovo… leggi il post »

2

Dopo L’Italia Beer Festival maggio è in ….fermentazione! Gli eventi brassicoli del mese

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 16 maggio 2013 0 Commenti

La birra è una bevanda che unisce l’Italia: da nord a sud infatti durante il mese di maggio possiamo addentrarci in differenti eventi brassicoli ricchi di  laboratori e… leggi il post »

La Biennale del gusto e della buona cucina

A Torino una “Biennale” all’insegna del gusto

In Eventi, Sagre, Fiere, Terre&Terroir 30 ottobre 2012 0 Commenti

  Un’atmosfera di piacere e dolce ritorno al passato è quanto si è respirato fino a lunedì 29 ottobre lungo le ventose strade di Torino. L’evento è stato… leggi il post »