ZUCCA: POCO SALE MA TANTO GUSTO CON I NOSTRI CONSIGLI
La zucca è un prodotto dal sapore particolarmente dolciastro, che viene spesso utilizzato in abbinamento ad elementi dal sapore molto deciso. Ma parlare di zucca sarebbe riduttivo: le… leggi il post »
Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali
Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali possono essere spalmate sui crostini o semplicemente per assaporare meglio insalate e pinzimoni. Ce ne sono per tutti i gusti. Elaborate… leggi il post »
Per non accontentarvi delle briciole: crumble!
Come vi sarete sicuramente resi conto, anche il mondo dell’enogastronomia è influenzato dalle tendenze del momento, come quella del crumble. Dolce o salato è un’ appetitosa alternativa alle… leggi il post »
Gli eventi del Pikkio: gusto, birra e tanta buona musica!
Al Pikkio l’estate è ricca di sorprese: eventi e tanta buona cucina saranno pronti a rendere piacevoli e accattivanti le tanto attese, dolci serate all’aperto. E quale contesto… leggi il post »
Cheese cake: il dolce dell’estate!
Arriva il caldo e con esso la voglia di cibi freschi: il tutto, ovviamente senza rinunciare al gusto! E per chi non riesce proprio a fare a… leggi il post »
Il risveglio più goloso: la colazione di Pasqua
In alcune zone dell’Italia, in particolare centrale e meridionale, si usa festeggiare in bellezza la Pasqua sin dalla colazione: un’usanza piuttosto antica, in cui si festeggia la fine… leggi il post »
Paolo Mazzola ed il suo nuovo progetto: il Birrificio Castelli Romani
Dedichiamo il nostro spazio ad un amico che da sempre ha coadiuvato e supportato le nostre iniziative in tema di birre artigianali, Paolo Mazzola ed il suo nuovo… leggi il post »
Aperitivo = patatine e salatini??? No grazie, io vado al Pikkio!
L’aperitivo al Pikkio…. vogliamo restituire splendore a questo appuntamento, uno spazio mentale che, se lasciato fluire liberamente, sprigionerebbe brio ad un giorno qualunque. E’ un piccolo evento che… leggi il post »
Le birre artigianali. Ouverture
Evento Ouverture. Dedicato a bloggers ed appassionati. Solo su invito. 21 Febbraio 2013 Mancano pochi giorni ad un evento davvero appassionante. Perché : per dare ad un… leggi il post »
Stella Ricci: passione per la dolcezza
La prima impressione che si prova quando si parla con lo Chef Stella Ricci è quella di autentica dedizione e amore per il proprio lavoro: chi ha la… leggi il post »
