il pikkio blog

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Questa stagione sara’ piu’ calda: benvenute zuppe!

In Sale&Pepe 21 novembre 2014 0 Commenti

Le zuppe ci riscaldano, ci accolgono come un caldo abbraccio.  Strutturate o meno, ci restituiscono quella dolce calma che solo il focolare domestico sa dare. I legumi sono… leggi il post »

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ZUCCA: POCO SALE MA TANTO GUSTO CON I NOSTRI CONSIGLI

In Sale&Pepe 10 ottobre 2014 0 Commenti

La zucca è  un prodotto dal sapore particolarmente dolciastro, che viene spesso utilizzato in abbinamento ad elementi dal sapore molto deciso.  Ma parlare di zucca sarebbe riduttivo:  le… leggi il post »

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Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali

In Finger Food, Sale&Pepe 23 settembre 2014 0 Commenti

Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali possono essere spalmate sui crostini o semplicemente per assaporare meglio insalate e pinzimoni. Ce ne sono per tutti i gusti. Elaborate… leggi il post »

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Per non accontentarvi delle briciole: crumble!

In Eventi, Sagre, Fiere 13 giugno 2014 0 Commenti

Come vi sarete sicuramente resi conto, anche il mondo dell’enogastronomia è influenzato dalle tendenze del momento, come quella del crumble. Dolce o salato è un’ appetitosa alternativa  alle… leggi il post »

Gli eventi del Pikkio: gusto, birra e tanta buona musica!

In Eventi, Sagre, Fiere, Sale&Pepe 27 maggio 2014 0 Commenti

Al Pikkio l’estate  è ricca di sorprese: eventi e tanta buona cucina saranno pronti a rendere piacevoli e accattivanti le tanto attese, dolci serate all’aperto. E quale contesto… leggi il post »

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Cheese cake: il dolce dell’estate!

In Sale&Pepe 23 maggio 2014 0 Commenti

  Arriva il caldo e con esso la voglia di cibi freschi: il tutto, ovviamente senza rinunciare al gusto! E per chi non riesce proprio a fare a… leggi il post »

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Conosci ciò che mangi? Leggi l’etichetta

In Sale&Pepe 7 maggio 2014 0 Commenti

Soprattutto negli ultimi tempi, in cui sono frequenti notizie su cibi contraffatti, fare la spesa è diventata un’impresa ardua:  oggi capiremo meglio cosa c’è scritto sulle etichette,  strumenti… leggi il post »

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Un indimenticabile San Valentino? Solo con i consigli del Pikkio

In Eventi, Sagre, Fiere 28 gennaio 2014 0 Commenti

Mancano pochi giorni a San Valentino: e voi come avete deciso di stupire il vostro partner? Oggi vi daremo qualche consiglio per deliziare la vostra metà con tante… leggi il post »

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Il laboratorio di Paolo Mazzola su IPA e APA

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 22 luglio 2013 0 Commenti

Un laboratorio interessante, dove la partecipazione è stata davvero sentita, quello di Paolo Mazzola sul mondo delle birre IPA (India Pale Ale) e APA (American Pale Ale), durante… leggi il post »

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Un piatto per l’estate che finisce: flan dolce di castagne

In Zucchero&Miele 3 settembre 2012 0 Commenti

Ogni estate, come ci insegnano tristemente i mitici Righeira, è purtroppo destinata a finire e già da qualche giorno le prime piogge autunnali hanno iniziato a deteriorare quell’aria… leggi il post »