il pikkio bar

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Beer for Summertime. Una breccia a Roma Nord per la birra artigianale

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 25 luglio 2013 1 Commento

Il 12 e 13 Luglio si è svolto  l’appuntamento del Pikkio “Beer for Summertime”, che ci piace considerare una breccia a Roma Nord per la birra artigianale. Due… leggi il post »

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Il laboratorio di Paolo Mazzola su IPA e APA

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 22 luglio 2013 0 Commenti

Un laboratorio interessante, dove la partecipazione è stata davvero sentita, quello di Paolo Mazzola sul mondo delle birre IPA (India Pale Ale) e APA (American Pale Ale), durante… leggi il post »

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Distillare per missione, la filosofia di Capovilla

In Qualche grado in più 17 gennaio 2013 0 Commenti

Per distillazione si intende la tecnica utilizzata per separare due o più sostanze presenti in una miscela, sfruttandone la differenza dei punti di ebollizione ed applicata per tale… leggi il post »