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ZUCCA: POCO SALE MA TANTO GUSTO CON I NOSTRI CONSIGLI

In Sale&Pepe 10 ottobre 2014 0 Commenti

La zucca è  un prodotto dal sapore particolarmente dolciastro, che viene spesso utilizzato in abbinamento ad elementi dal sapore molto deciso.  Ma parlare di zucca sarebbe riduttivo:  le… leggi il post »

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Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali

In Finger Food, Sale&Pepe 23 settembre 2014 0 Commenti

Internazionali o nostrane: le salse fredde tradizionali possono essere spalmate sui crostini o semplicemente per assaporare meglio insalate e pinzimoni. Ce ne sono per tutti i gusti. Elaborate… leggi il post »

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Crude, al forno o in pastella: è periodo di zucchine

In Sale&Pepe 3 giugno 2014 0 Commenti

Versatili, facili da pulire, hanno mille potenzialità; parliamo di zucchine, appartenenti alla famiglia delle cucurbitacee. Spesso può capitare di trovarle in commercio, con i fiori, che  tanto ci… leggi il post »

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Autunno. Benvenuti ai nuovi sapori della tavola

In Sale&Pepe, Terre&Terroir, Zucchero&Miele 18 settembre 2013 0 Commenti

Misterioso l’autunno, con la sua serie di sfumature calde ci presenta sapori davvero particolari, che ci preparano alla stagione più fredda, non senza farci pregustare piatti dai sapori… leggi il post »