birre artigianali

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Calabria. La cucina è molto hot

In Sale&Pepe, Terre&Terroir, Zucchero&Miele 28 ottobre 2013 0 Commenti

Calabria hot. Non è un titolo di un film. Oggi parleremo di sapori piccanti, quelli della cucina calabrese, che colorano ricette che si tramandano da secoli. Inizieremo proprio… leggi il post »

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Anche tra i fornelli: a tutta birra

In Le birre artigianali, Sale&Pepe, Terre&Terroir 17 ottobre 2013 0 Commenti

Oggi parleremo ancora di birra, ma da un altro punto di vista. Approfondiremo un aspetto di questa fantastica bevanda che è stato esaltato dal concorso  “Premio Birra Moretti… leggi il post »

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Il birrificio Turan. Quando birra è poesia

In Le birre artigianali 25 settembre 2013 0 Commenti

Birre e territorio. Un legame che abbiamo spesso avuto modo di sottolineare nell’ambito degli incontri fatti con i birrifici presenti all’evento Beer for Summertime. Nel caso del birrificio… leggi il post »

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Paolo Mazzola ed il suo nuovo progetto: il Birrificio Castelli Romani

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 5 settembre 2013 0 Commenti

Dedichiamo il nostro spazio ad un amico  che da sempre ha coadiuvato e supportato le nostre iniziative in tema di birre artigianali, Paolo Mazzola ed il suo nuovo… leggi il post »

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La birra secondo Kashmir

In Le birre artigianali 28 agosto 2013 0 Commenti

Abbiamo conosciuto il birrificio Kashmir attraverso il suo fondatore, Romain Verrecchia, in occasione del Beer for  Summertime del Pikkio. Siamo entrati in contatto con le sue ricerche al… leggi il post »

Moreno Ercolani

Intervista a Moreno Ercolani del birrificio l’ Olmaia

In Le birre artigianali 7 agosto 2013 0 Commenti

A partire da questa settimana abbiamo deciso di dare spazio ai birrifici che hanno preso parte all’evento Beer for Summertime che, dopo due giornate interamente dedicate al settore… leggi il post »

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Beer for Summertime. Una breccia a Roma Nord per la birra artigianale

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 25 luglio 2013 1 Commento

Il 12 e 13 Luglio si è svolto  l’appuntamento del Pikkio “Beer for Summertime”, che ci piace considerare una breccia a Roma Nord per la birra artigianale. Due… leggi il post »

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Intervista al titolare di Portale Birra. Le birre artigianali ed e-commerce

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 15 luglio 2013 0 Commenti

In  questi giorni abbiamo conosciuto chi ha deciso di diffondere la cultura della birra artigianale secondo un sistema di e-commerce. Una logica calibrata su un settore che fa… leggi il post »

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Il 12 e 13 Luglio: Beer for Summertime

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 28 giugno 2013 0 Commenti

Birra, birra, birra. Artigianale, italiana ed estera, street food, finger food…e tanto altro ancora. Musica e gastronomia, un viaggio attraverso la cultura della birra e tanta voglia di… leggi il post »

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Aperitivo = patatine e salatini??? No grazie, io vado al Pikkio!

In Eventi, Sagre, Fiere 22 maggio 2013 0 Commenti

L’aperitivo al Pikkio…. vogliamo restituire splendore a questo appuntamento, uno spazio mentale che, se lasciato fluire liberamente, sprigionerebbe brio ad un giorno qualunque. E’ un piccolo evento che… leggi il post »

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Dopo L’Italia Beer Festival maggio è in ….fermentazione! Gli eventi brassicoli del mese

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 16 maggio 2013 0 Commenti

La birra è una bevanda che unisce l’Italia: da nord a sud infatti durante il mese di maggio possiamo addentrarci in differenti eventi brassicoli ricchi di  laboratori e… leggi il post »

Appuntamento ai Cestelli Romani per le Birre Artigianali

Birre artigianali e territorio laziale: al via le iniziative ai Castelli Romani

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 22 marzo 2013 0 Commenti

Continuano  le novità in tema di birre artigianali: il Pikkio è ben lieto di farsi portavoce di un altro evento su questo tema.  L’Associazione  Movimento Birra dei Castelli… leggi il post »