Le birre artigianali

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Anche tra i fornelli: a tutta birra

In Le birre artigianali, Sale&Pepe, Terre&Terroir 17 ottobre 2013 0 Commenti

Oggi parleremo ancora di birra, ma da un altro punto di vista. Approfondiremo un aspetto di questa fantastica bevanda che è stato esaltato dal concorso  “Premio Birra Moretti… leggi il post »

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Il birrificio Turan. Quando birra è poesia

In Le birre artigianali 25 settembre 2013 0 Commenti

Birre e territorio. Un legame che abbiamo spesso avuto modo di sottolineare nell’ambito degli incontri fatti con i birrifici presenti all’evento Beer for Summertime. Nel caso del birrificio… leggi il post »

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Paolo Mazzola ed il suo nuovo progetto: il Birrificio Castelli Romani

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 5 settembre 2013 0 Commenti

Dedichiamo il nostro spazio ad un amico  che da sempre ha coadiuvato e supportato le nostre iniziative in tema di birre artigianali, Paolo Mazzola ed il suo nuovo… leggi il post »

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La birra secondo Kashmir

In Le birre artigianali 28 agosto 2013 0 Commenti

Abbiamo conosciuto il birrificio Kashmir attraverso il suo fondatore, Romain Verrecchia, in occasione del Beer for  Summertime del Pikkio. Siamo entrati in contatto con le sue ricerche al… leggi il post »

Birradamare

BIRRADAMARE bionde e territorio

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 12 agosto 2013 0 Commenti

Chi non ha mai detto ad un amico, qui in zona Roma, andiamo a bere ‘na biretta? Ebbene si, questo è il nome di una delle birre che… leggi il post »

Moreno Ercolani

Intervista a Moreno Ercolani del birrificio l’ Olmaia

In Le birre artigianali 7 agosto 2013 0 Commenti

A partire da questa settimana abbiamo deciso di dare spazio ai birrifici che hanno preso parte all’evento Beer for Summertime che, dopo due giornate interamente dedicate al settore… leggi il post »

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Beer for Summertime. Una breccia a Roma Nord per la birra artigianale

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 25 luglio 2013 1 Commento

Il 12 e 13 Luglio si è svolto  l’appuntamento del Pikkio “Beer for Summertime”, che ci piace considerare una breccia a Roma Nord per la birra artigianale. Due… leggi il post »

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Il laboratorio di Paolo Mazzola su IPA e APA

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 22 luglio 2013 0 Commenti

Un laboratorio interessante, dove la partecipazione è stata davvero sentita, quello di Paolo Mazzola sul mondo delle birre IPA (India Pale Ale) e APA (American Pale Ale), durante… leggi il post »

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Intervista al titolare di Portale Birra. Le birre artigianali ed e-commerce

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 15 luglio 2013 0 Commenti

In  questi giorni abbiamo conosciuto chi ha deciso di diffondere la cultura della birra artigianale secondo un sistema di e-commerce. Una logica calibrata su un settore che fa… leggi il post »

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Birra artigianale & Beer shop. Intervista a Marco Meneghin

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 3 luglio 2013 0 Commenti

Birra artigianale. Il conto alla rovescia è iniziato. Manca poco più di una settimana all’evento brassicolo del Pikkio, Beer for Summertime. Due giorni di full immersion nel mondo… leggi il post »

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Il 12 e 13 Luglio: Beer for Summertime

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 28 giugno 2013 0 Commenti

Birra, birra, birra. Artigianale, italiana ed estera, street food, finger food…e tanto altro ancora. Musica e gastronomia, un viaggio attraverso la cultura della birra e tanta voglia di… leggi il post »

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Dopo L’Italia Beer Festival maggio è in ….fermentazione! Gli eventi brassicoli del mese

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 16 maggio 2013 0 Commenti

La birra è una bevanda che unisce l’Italia: da nord a sud infatti durante il mese di maggio possiamo addentrarci in differenti eventi brassicoli ricchi di  laboratori e… leggi il post »