Eventi, Sagre, Fiere

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Street food: Mc ’Ojons che panino!

In Eventi, Sagre, Fiere, Sale&Pepe 30 luglio 2013 1 Commento

Parliamo di street food, del panino Mc ‘Ojons, e della polpetta Cocca. Come promesso. Perché lo streetfood è così amato e perché il panino riscuote sempre così tanto… leggi il post »

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Beer for Summertime. Una breccia a Roma Nord per la birra artigianale

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 25 luglio 2013 1 Commento

Il 12 e 13 Luglio si è svolto  l’appuntamento del Pikkio “Beer for Summertime”, che ci piace considerare una breccia a Roma Nord per la birra artigianale. Due… leggi il post »

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Il laboratorio di Paolo Mazzola su IPA e APA

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 22 luglio 2013 0 Commenti

Un laboratorio interessante, dove la partecipazione è stata davvero sentita, quello di Paolo Mazzola sul mondo delle birre IPA (India Pale Ale) e APA (American Pale Ale), durante… leggi il post »

Sartiglia

Varietà e genuinità: i sapori della Sardegna

In Eventi, Sagre, Fiere, Sale&Pepe, Terre&Terroir, Vini, Zucchero&Miele 18 luglio 2013 0 Commenti

Anche questa settimana dedicheremo uno spazio alle tradizioni enogastronomiche. Dopo esserci soffermati insieme sulle realtà internazionali, la nostra attenzione sarà oggi focalizzata su un territorio del nostro Paese,… leggi il post »

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Intervista al titolare di Portale Birra. Le birre artigianali ed e-commerce

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 15 luglio 2013 0 Commenti

In  questi giorni abbiamo conosciuto chi ha deciso di diffondere la cultura della birra artigianale secondo un sistema di e-commerce. Una logica calibrata su un settore che fa… leggi il post »

master

La cucina greca ed i suoi piatti tipici.Un abbraccio tra oriente e occidente

In Eventi, Sagre, Fiere 4 luglio 2013 0 Commenti

E’ una delle mete più gettonate dell’estate e proprio per questo faremo un assaggio delle specialità enogastronomiche della cucina greca. Magari qualche nostro lettore ha già deciso di… leggi il post »

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Birra artigianale & Beer shop. Intervista a Marco Meneghin

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 3 luglio 2013 0 Commenti

Birra artigianale. Il conto alla rovescia è iniziato. Manca poco più di una settimana all’evento brassicolo del Pikkio, Beer for Summertime. Due giorni di full immersion nel mondo… leggi il post »

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Il 12 e 13 Luglio: Beer for Summertime

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 28 giugno 2013 0 Commenti

Birra, birra, birra. Artigianale, italiana ed estera, street food, finger food…e tanto altro ancora. Musica e gastronomia, un viaggio attraverso la cultura della birra e tanta voglia di… leggi il post »

1cibomoda

Porte aperte alle fashion victim del food: cibo e moda

In Eventi, Sagre, Fiere, Terre&Terroir, Zucchero&Miele 12 giugno 2013 0 Commenti

Cibo e moda. Due sfere oggi non più situate su binari paralleli. Proprio così perché, complici le innovazioni del design e le loro diverse applicazioni, questi mondi si… leggi il post »

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Dalla Romagna con gusto: le piadine. Suggerimenti per deliziosi break

In Eventi, Sagre, Fiere, Sale&Pepe 23 maggio 2013 0 Commenti

E’ uno degli streetfood più amati e ha origini antichissime. Tracce della sua esistenza sono state rinvenute nel 1371, in uno scritto dove il cardinale Anglico de Grimoard… leggi il post »

master aperitivo

Aperitivo = patatine e salatini??? No grazie, io vado al Pikkio!

In Eventi, Sagre, Fiere 22 maggio 2013 0 Commenti

L’aperitivo al Pikkio…. vogliamo restituire splendore a questo appuntamento, uno spazio mentale che, se lasciato fluire liberamente, sprigionerebbe brio ad un giorno qualunque. E’ un piccolo evento che… leggi il post »

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Dopo L’Italia Beer Festival maggio è in ….fermentazione! Gli eventi brassicoli del mese

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 16 maggio 2013 0 Commenti

La birra è una bevanda che unisce l’Italia: da nord a sud infatti durante il mese di maggio possiamo addentrarci in differenti eventi brassicoli ricchi di  laboratori e… leggi il post »