maggio, 2013

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Pasta fresca fatta in casa. Tra tradizione e fantasia

In Sale&Pepe 30 maggio 2013 0 Commenti

Ci sono sapori e rituali  legati a precise immagini, spesso riconducibili al focolare domestico e alla nostra infanzia. La pasta fatta in casa è uno di questi. La… leggi il post »

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La cucina araba: spunti per le nostre ricette

In Sale&Pepe, Terre&Terroir 29 maggio 2013 0 Commenti

La cucina araba, oggi riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie di tutto il mondo. Kebab, Felafel, CousCous…parole fino a qualche tempo fa dal significato chiaro… leggi il post »

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Dalla Romagna con gusto: le piadine. Suggerimenti per deliziosi break

In Eventi, Sagre, Fiere, Sale&Pepe 23 maggio 2013 0 Commenti

E’ uno degli streetfood più amati e ha origini antichissime. Tracce della sua esistenza sono state rinvenute nel 1371, in uno scritto dove il cardinale Anglico de Grimoard… leggi il post »

master aperitivo

Aperitivo = patatine e salatini??? No grazie, io vado al Pikkio!

In Eventi, Sagre, Fiere 22 maggio 2013 0 Commenti

L’aperitivo al Pikkio…. vogliamo restituire splendore a questo appuntamento, uno spazio mentale che, se lasciato fluire liberamente, sprigionerebbe brio ad un giorno qualunque. E’ un piccolo evento che… leggi il post »

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Dopo L’Italia Beer Festival maggio è in ….fermentazione! Gli eventi brassicoli del mese

In Eventi, Sagre, Fiere, Le birre artigianali 16 maggio 2013 0 Commenti

La birra è una bevanda che unisce l’Italia: da nord a sud infatti durante il mese di maggio possiamo addentrarci in differenti eventi brassicoli ricchi di  laboratori e… leggi il post »

sushi

Un viaggio alla scoperta della cucina giapponese

In Sale&Pepe, Terre&Terroir 14 maggio 2013 0 Commenti

Si può essere fashion victim anche nel food: in questi anni stiamo assistendo all’avvicendarsi di curiose tendenze ma quella del sushi e più in generale della cucina giapponese,… leggi il post »

master

Torte salate. Il jolly dei nostri menù.

In Sale&Pepe 9 maggio 2013 1 Commento

Oggi parleremo di torte salate, perfette in qualsiasi occasione, come antipasto, secondo oppure da gustare come snack..insomma un jolly per i nostri menu!  Ormai le varianti di torte… leggi il post »

anni80master

Il cibo “vintage” degli anni 80

In Sale&Pepe, Terre&Terroir, Zucchero&Miele 7 maggio 2013 0 Commenti

Un periodo considerato ormai vintage ma che nello stesso tempo detta tutt’ora le mode: gli anni 80. Oggi ci soffermeremo sulle tendenze in tema di cibo che hanno… leggi il post »

2barcellona

Un viaggio solo andata. I sapori della Spagna

In Qualche grado in più, Sale&Pepe, Terre&Terroir 2 maggio 2013 0 Commenti

Che belle giornate queste, la temperatura così mite e piacevole invoglia ad esplorare nuove realtà. Non sempre però, vuoi per motivi economici vuoi per questioni di tempo, questo… leggi il post »